Le 20 mars est le premier jour du printemps mais aussi « La journée internationale sans viande » et cette journée existe depuis 1985…! Elle peut se prolonger à votre rythme et seulement si vous le souhaitez… Je vous laisse seul juge: Ce 33ème anniversaire de l’association américaine FARM relayée par une association francophone 👈🏽 met en avant 3…
Étiquette : Végétarien
Crumble de quinoa, betteraves et « Grainaline »
Le mot crumble est d’origine anglaise et irlandaise et signifie tomber en miettes ou effriter. Ce plat voit le jour suite aux restrictions de la deuxième guerre mondiale en raison du rationnement du beurre et de la farine. Depuis le 19ème siècle, le crumble existe en Pologne. Au Québec, on ne tombe pas en miettes mais…
Rouleaux de poireaux sauce matcha -champignon VG
Cette recette toute simple est verte par les ingrédients mais également par sa respiration bonne santé qu’elle offre à votre organisme. J’inclus également un #défi « Cuisine VG » : http://cuisinevg.fr/defi-on-se-met-au-vert auquel vous pouvez participer👈… À vos claviers et/ou à vos fourneaux: Rouleaux de poireaux sauce matcha – champignons (4…
Les bienfaits de Doūfou et de ses copains!
C’EST LE NOUVEL AN CHINOIS: Le singe de feu propose cette histoire un peu folle mais toujours essen-ciel: Connaissez vous l’histoire des bienfaits naturels de?: Grain galet Oryza, Zigiber tout frippé, chevelu Foeniculum, Mademoiselle Rosacée, du chinois Doūfou, Oléum en or. Pour vous aider, voici 👉 la recette du risotto Valentin! QUI EST QUI …
Par amour du Jeera Aloo
Une assiette en Inde est souvent végétarienne car, pour certains, l’animal est la réincarnation de leurs aïeuls et il est donc inconcevable de les manger… Dans un repas type, vous avez souvent un bouillon épaissi aromatisé de coriandre suivi d’une assiette unique où se trouve du paneer ( fromage ) aux épinards, un dhal de lentilles…
Je suis végé et je ne me soigne pas!
Si vous êtes végétarien, vous excluez viande, poisson et toute chair animale. Si vous êtes végétalien, vous excluez les produits et sous produits d’origine animale, c’est-à-dire viande, poisson mais aussi oeufs, lait, miel, gélatine… En ce qui concerne le véganisme, c’est un végétalien mais qui, en plus, n’utilise sur lui aucun article venant de l’animal…
Mon réveillon Végétal
Cop 21 👈oblige, mon réveillon est Végétal sous « mon beau sapin » 👈. Ma table signe de la pointe de son couteau le V de Vert, de Végétarien, de Vegetables ( in english, dans le texte) de Vitalité et le Verdict est Volontiers j’en re-Veux ! Voici donc, comme promis, de Verdoyantes Victuailles pour Veveillonner ,…
Magie du Potimarron en cocotte, un defi-citrouille VG
🎃 MAGIE … Ce joli potimarron contient 2 fois plus de carotène que la carotte … Alors n’hésitez pas cette recette est faite pour vous ! 🎃 MAGIE … Avez vous déjà mangé une cocotte ? Non ? Une expérience s’offre à vous aujourd’hui ! Cette cocotte là vous aime et vous allez pouvoir la manger entièrement…
Galette sarrasin pomme-artichaut-algues (sans gluten)
Cette recette est inspirée par mon passage en Bretagne car j’ai fait une cure de galette de sarrasin sucrée-salée et d’ailleurs voilà mon nouveau look après cette diète … Vivent les chapeaux ronds, les bretons sont charmants et gourmands et j’ai plongé allègrement dans leur belle cuisine en inventant ma recette…et foi de lessen-ciel, en…
Cat et son mode de vie healthy
Initialement publié sur HEALTHY LIFE IN THE CITY :
Un très beau témoignage de Cat, qui de part ces écrits nous prouve d’une belle façon que l’hygiène de vie fait partie de l’éducation. Donner des bases à ses enfants, leur expliquer et les laisser faire leur propre choix concernant la direction qu’ils souhaitent prendre pour leur…
L'essen-ciel 