Archives de Catégorie: Bonheur

Votre arbre de vie

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Le jour vous ouvre ses bras et en levant votre nez vers le ciel, sachez apprécier ce moment et quelle que soit la météo ! N’oubliez pas d’écouter la nature. Vous êtes en vacances? Alors, c’est le moment de faire corps avec les arbres! Ouvrez votre arbre bronchique personnel pour faire parvenir toutes ces effluves qui vous entourent.

Mode d’emploi d’un moment inoubliable :

  •  Tout d’abord ne coupez pas l’arbre en 4 mais par contre, couper votre téléphone portable.
  • Puis munissez vous d’un tapis de yoga ou d’une serviette sans oublier une gourde d’eau.
  • Enfin, partez à la découverte de l’arbre qui vous correspond.
  • Si la pluie ou la neige vous empêche de pratiquer, je vous invite à une découverte en sylvothérapie. Couvrez vous bien et rendez lui une petite visite car les odeurs sont encore différentes ces jours là.
  • Si vous êtes entre amis, profitez de ce bel instant de partage.

Posture de l’arbre pour rentrer en méditation avec celui qui a tant vécu. J’ai choisi ce sapin Bélier (👉🏼 forêt du bois barbu Malaterre à Corençon-en-Vercors en Rhône-Alpes). Ce Grand Monsieur est mon aîné de 165 ans et je m’incline devant tant de largesse.

Les arbres font partie intégrante de notre vie ou plutôt nous faisons partie de leurs vies. Ils sont intimement liés à notre quotidien et je vous parle souvent de mes chers compagnons chevelus en phytothérapie comme la 👉🏼 sève de bouleau ou la gemmothérapie 👈🏼. Il est donc extrêmement important de les protéger par des actions sur   l’environnement  👈🏼 , en plantant des arbres soi-même ou en trouvant des solutions pour votre sapin de Noël 👈🏼…

Les forêts nous apportent énormément :

  •  Nous consommons 300 litres d’oxygène par jour et chaque arbre en produit 30.
  • Ils sont des exemples de photosynthèse.
  • La forêt est un gigantesque aspirateur de CO2 dont elle absorbe et stocke en permanence les composés organiques.
  • Même mort les arbres servent d’humus et de nourriture à la faune et à la flore.
  • Ils influent et régulent le climat.
  • Les arbres sont des sortes d’antennes qui attirent l’énergie cosmique vers la terre qui en est dynamisée.
  • Les chercheurs, comme le professeur Champagnat et son équipe, montrent que les arbres et les plantes ont une mémoire et un système vasculaire à la manière d’un influx nerveux comme des ondes électriques.
  • Les arbres filtrent les substances polluantes.
  • Lors de nos balades en forêts, les arbres nous envoient leurs phytoncides, sorte de douche de bienfaits comme une réponse immunitaire, bactéricide et énergétique de l’arbre pour notre corps humain.
  • Les arbres parlent entre eux 👈🏼 et nous ressentons ces ondes qui nous donnent un sentiment d’apaisement, celui de faire corps avec La nature.
  • Les forêts sont comme des villages humains qui, à travers leurs racines et leurs ondes, communiquent et s’entraident.

Nous avons des leçons à prendre….!

Je m’égare !… Non? Vous voilà donc parti avec votre tapis à la découverte de L’arbre… Vous y êtes ? Alors, touchez le, entourez le, parlez lui et embrassez le…! Folle? Moi? Peut-être un peu! Mais, rejoignez moi et tentez l’expérience, vous serez étonnés de la sérénité qui s’emparera de vous…! Je vous propose de vous transformer en arbre car cette posture de yoga (ou de Qi gong) est un symbole fort puisqu’elle relie le ciel et la terre avec les bras (branches) et les pieds (racines). La liberté se trouve à cet instant où vous réalisez que vous ne faites qu’un avec la nature qui vous entoure…

Et vous, avez vous choisi votre arbre? Car le merisier rend heureux, le hêtre rend serein, le pin absorbe la fatigue…!

📚 Pour aller plus loin, je vous conseille:

  •  Patrice Bouchardon « L’énergie des arbres » Ed. Le courrier du livre
  •  Jean-Marie Pelt « Les langages secrets de la nature » Éd. Le livre de poche
  •  Peter Wohlleben « La vie secrète des arbres » Éd Les arènes
  • Pierre Rabhi « Terre-mère, homicide volontaire ? » Ed. Le navire

YogaCat Naturopathe

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Un coup d’amour, un coup de soleil…!

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🎶1,2,3: … Nous irons aux bois…. 4,5,6: envoyer des sourires… 8, 9, 10: pour rester positifs…🎶

J’ouvre, avec vous, une fenêtre sur le « Sunshine Blogger Award » que m’ont offert Céline  et Natacha du blog  » Loufox in love blog  » . Merci à elles ainsi que pour les astucieux D.I.Y (Do it yourself) qu’elles partagent avec nous.

Ce soleil qui brille de mille feux, au dessus de ma tête, est celui qui met en exergue tous les bloggers qui ont pour vocation de partager leur énergie positive, d’offrir leur joie de vivre qui met de bonne humeur. Ce  » Sunshine  blogger Award » est celui des petites mains du bonheur qui œuvrent, tout simplement, pour soutenir notre planète. Je suis de ceux-là et je pense que nos enfants seront les meilleurs passeurs de témoin.

Bon, un portrait chinois en 8 points est de rigueur.  Évidemment, rien de mieux pour moi que de vous l’offrir autour du soleil, de la nature et du bien-être…

1/  Si j’étais un livre?

Je serais « Les langages secrets de la nature » de Jean-Marie Pelt

Cet ouvrage nous démontre comment les plantes communiquent entre elles et avec nous. Le règne végétal , animal et humain ne font qu’un et pourtant nous sommes loins de comprendre ni leur souffrance, ni leur sérénité, ni leur communication. Pourtant nous sommes si forts en innovation technologique et si désarmés devant la nature, siège de nos racines. Jean-Marie Pelt (1933-2015) était un professeur émérite de biologie végétale et de pharmacologie et m’a toujours régalé avec ses divers ouvrages.

2/ Si j’étais une personnalité ?

Je serais Pierre Rabhi.

Il mène un incessant combat pour la réhabilitation des cultures traditionnelles (sens agricole et spirituel). Ce jardinier du monde est infatigable. Il tente, à travers des messages de sagesse, des contes traditionnels et sans jamais élever la voix, de hausser le niveau de notre humanité. Quel beau chemin!

3/ Si j’étais une épice ?

Je serais le curcuma (longa) ou or jaune.

Elle brille de mille soleils par sa couleur et par ses bienfaits. C’est une plante herbacée du Sud de l’Asie. On utilise le rhizome séché et mit en poudre. Il est utilisé en médecine chinoise, ayurvedique ( Inde), japonaise, thaïlandaise et indonésienne. A l’heure actuelle, le monde entier accueille ses propriétés reconnues sur les douleurs rhumatoïdes, les problèmes digestifs, il  prévient l’athérome, les cancers colorectaux… Il aide le système immunitaire et la gestion du poids, c’est un magnifique antioxydant. Par contre et dans tous les cas, il s’associe au poivre et à un corps gras (curcumine + piperine + huile végétale). On l’utilise dans le lait doré: Faire une pâte de curcuma avec:

  • 1/4 de tasse de curcuma en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/2 tasse d’eau

Faire cuire à feu moyen en remuant et vous obtiendrez une purée épaisse que vous laissez refroidir et à conserver au frais. Pour le lait doré,

  •  1 tasse de lait végétal (amande ou soja ou coco…)
  • 1 cuillère à café d’huile de coco ou de sésame
  • 1/4 de cuillère à café de pâte de curcuma
  • miel (à votre convenance)

Mettre tous ces ingrédients dans une casserole et chauffer en remuant puis déguster avec un bâton de cannelle en guise de petite cuillère. Namasté !

4/  Si j’étais une fleur?

Je serais un crocus saturis, le safran ou or rouge:

Cest une fleurette qui cache bien son jeu derrière ses pistils dorés. Elle nous arrive de Crête, de Grèce puis elle a voyagé dans le Moyen-Orient. Ses composés aromatiques: picrocrocine, safranal et carotenoide (crocine) qui nous offre cette jolie couleur jaune d’or. C’est un précurseur de la vitamine A.  Il est antioxydant et anti-inflammatoire. Il agit comme un antidépresseur comme le Prozac ou la sérotonine, il actif sur l’influx nerveux pour une meilleure mémoire. Il inhibe le processus cellulaire (cancer). Il permet de calmer les fringales et les grignotages …

5/  Si j’étais un rayon ?

Je serais celui du soleil, la vitamine D:

La vitamine D est liposoluble. Exogène par l’alimentation, amenée par les graines germées, le foie de morue, les poissons gras, le soja, le jaune d’œuf, le foie de veau… Endogène car est synthétisée grâce aux UV. Il faut donc également, s’exposer au soleil au minimum 15 à 20mn/jour en été et 1 heure à 1h30 en hiver avec les bras découverts. Elle permet de fixer le calcium, bénéfique pour la croissance, elle aide l’immunité, améliore le système nerveux … L’organisme est incapable de la synthétiser et elles sont amenées par l’alimentation (ou un complément alimentaire) et le soleil… Son manque provoque du rachitisme…

6/ Si j’étais un film?

Je serais  » L’intelligence des arbres » avec Peter Wohlleben, forestier et l’écologiste Docteur Suzanne Simard.

Un documentaire qui révèle la vie secrète des forêts. Ce travail entériné par des scientifiques va peut-être changer notre regard sur la forêt.

 

7/ Si j’étais une pensée? 

Je serais celle de Jacques Salomé:  La liberté d’être dans le respect de soi

 » Et puis un jour, nous optons pour la liberté d’exister

Sans rébellion, sans contrainte nous entrons

plus pleinement dans le mouvement prodigieux de la vie

Nous laissons à nouveau des rires anciens nous habiter

Des tendresses vaporeuses et nacrées

reviennent à la surface, échappées

aux oublis de nos mémoires.

La sève ardente de nos énergies irrigue les possibles

de l’existence, des projets cristallisent

nos rêves les plus fous

et osant enfin nous aimer,

nous rejoignons cette part d’éternité

qui n’a cessé d’accompagner nos errances. »

8/ Si j’étais un enchaînement de Yoga?

Je serais la salutation au soleil.

Elle est un véritable réveil matin qui met en forme pour la journée. Elle permet également de s’ouvrir au monde qui nous entoure.

 

J’invite mes compagnons bloggers qui parsèment de petites graines bienfaisantes:

– « Spot jardin » Jean-Claude nous offre son jardin . .

– « Observer la vie » Malyloup nous fait découvrir les secrets de la nature.

– « Conseils phyto-aromatiques de Laurence » Des conseils aromatiques en partage.

– « Semeurs d’harmonie  » Stéphanie nous envoie de petites phrases optimismes.

– » Organic traveller » Margaux et ses conseils astucieux d’une Naturopathe en herbe.

– « Cuisiner en paix » Carole est La femme des recettes en combinaison alimentaire…

– « Lire pour guérir  » Nathalie partage des lectures pour guérir.

MERCI A TOUS POUR VOTRE PRÉSENCE DANS NOTRE QUOTIDIEN… A BIENTÔT.

YogaCat Naturopathe

La psychologie de l’équilibre

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                         Équilibre, sais-tu comme tout le monde t’envie ?

L’équilibre de nos premiers pas comme de nos derniers, d’ailleurs.

Tu es le mot de toute notre vie,

Le cuisinier te cherche dans un plat,

Les danseurs lors de leurs pirouettes,

Les yogi sur et hors leurs tapis .

L’acrobate sur son  trapèze …

Nos sentiments en sont trop ou pas assez pourvus.

L’équilibriste , que nous sommes, apprend à dompter plus au moins bien, ce fil d’Ariane que nous déroulons tout au long de notre vie.

Un cordonnier me confie, un jour, qu’il  sait décrypter la psychologie de l’équilibre humain, du moins ceux qui marchent avec des chaussures.

Et oui, nos chaussures se confient à notre insu!

Le bord extérieur des semelles s’usent plus rapidement ? C’est que nous marchons les pointes de pieds en dehors. Et évidemment pour l’usure du bord intérieur, nous marchons en dedans…! Par ailleurs, si l’usure de la semelle n’est pas bien repartie cela signifie que notre poids du corps est plus ou moins bien distribué.

L’équilibre, vous dis-je…!

 

Au même titre que les 👉🏽 tempéraments ou la psycho morphologie 👈🏽, des correspondances entre le placement de nos pieds et notre psychologie se font…ou peut-être le contraire?! La physiologie a également son mot à dire…!?

Les anxieux, ceux qui souffrent d’un sentiment d’infériorité, les introvertis… marchent les pointes des pieds extrêmement en dedans.

Les impulsifs, téméraires, entreprenants, extravertis… marchent les pointes de pieds exagérément tournés vers l’extérieur.

Et ceux qui ont un pied droit plus en dehors que l’autre ou vice-versa? Une dualité s’exprime alors, comme si deux personnalités habitent dans ces chaussures et mènent une lutte incessante. Ceci est fréquent!

La volonté ou la faculté d’action se lit par l’écartement des pieds

Plus le poids du corps est placé en avant plus il exprime un tempérament émotif et impressionnable. Le côté  sentimental prend le pas sur le côté pratique.

Votre poids du corps se porte sur les talons? Alors, le réalisme, le matérialisme et le positif vous caractérisent

Alors, suffit-il d’être acteur de notre vie pour changer notre manière de marcher! Faut-il  prendre notre existence en main pour changer nos pieds. Je vous laisse SEUL juge!

Cela prouverait que notre attitude morale correspond à notre attitude physique et qu’en décidant de corriger notre attitude physique, notre moral changerait…!

Je vous vois regarder vos 👉🏽 pieds, marcher devant votre miroir ou demander à votre ami(e) d’analyser votre démarche mais alors qu’en est-il pour vous?

PAR CONTRE, POUR LE CORDONNIER, LUI, IL EST RAVI QUE NOS SENTIMENTS LE FASSE VIVRE. IL APPLAUDIT DES DEUX PIEDS…!

YogaCat Naturopathe

 

 

 

 

Dream catcher: une nuit apaisée ?

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Le rêve permet une libération du corps et de l’esprit et assure de ce fait, un équilibre. Il tient compte de notre environnement et de notre vécu .

                    Mon logo L’essen-ciel Zen

Le cauchemar nous force à affronter des évènements ou des émotions qui nous affectent . Il permet d’exprimer nos terreurs et nos fantasmes inexprimés à cause des contraintes sociales. Les peuples Oijbwés ont été des précurseurs pour piéger ce cauchemar qui « pollue » nos nuits … Son nom?  Asubakatchin

Son origine est amérindienne et plus exactement  d’Amérique du Nord qui donne à cet objet légendaire un côté mythique.

Fabriqué généralement avec un cerceau en bois de saule et du fil placé avec une phyllotaxie (disposition) précise comme le serait le coeur d’une fleur par exemple. Des plumes sont les capteurs des jolis rêves qui seront ainsi conservés alors que les cauchemars seront pris par le filet pour être brûlés par le jour naissant.

Le dream catcher s’accroche du côté où le soleil se lève pour que la lumière du matin détruise les cauchemars envoyés par les esprits, attrapés dans le filet, la perle servant d’appât. Il permet de garder uniquement les jolis rêves tel un filtre.

A l’origine, c’était un objet dédié à l’enfant qui faisait de mauvais rêves et qui lui permettait d’être sécurisé.

Pour moi, à la manière d’un mandala, sa rondeur apaise et permet de se sentir lové au sein de sa mère-terre ou de sa mère utérine.

L’écorce de saule blanc a des vertus sédatives, anesthésiques, anti spasmodiques, anti rhumatismales et antipyrétique… Elle est riche en acide acétylsalicylique qui a inspiré l’homme dit « moderne » pour la composition de l’aspirine. Alors, peut-on  faire un lien entre le choix du bois utilisé et cet objet apaisant?

L’attrape rêve provient, entre autres, de cette légende du peuple Micmacs qui permet d’entrevoir un lien avec la toile d’araignée.

Légende Micmacs du dream catcher

Avez vous pu découvrir mes rêves déposés sur les plumes de mes attrapes-rêves fabriqués par des indiens rencontrés dans l’Ouest Américain ? Pourtant ils sont bien là car chaque matin, je n’ai aucun souvenir de mes songes ! Et vous, comment sont vos nuits? Avec ou sans Asubakatchin

Si vous êtes curieux d’interpréter vos rêves, je vous conseille un livre habillé de velours:                  » LE GRAND LIVRE DES RÊVES  » Dr Fiona Starr et Jonny Zucker Éd. Albin Michel

YogaCat Naturopathe

Emploi du temps estival pour une rentrée réussie…

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Des devoirs de vacances…? Thé aux épices désaltérant à souhait et relecture d’anciens livres de Yoga dénichés au grenier! Une mine d’or un peu poussiéreuse accompagnée par cette douce fraîcheur du matin…

Quand méditer fait monter vers le ciel, dépasser les toits pour trouver sa zone de confort… Nice sensation !

Quelle beauté ! Le minéral et le végétal se croisent devant une eau qui joue le miroir s’attachant à reproduire toute cette fraîcheur !

Court, vole saute pour finir par te poser, regarder, écouter, sentir… puis prendre le temps de faire un arrêt sur image dans ta vie et ainsi t’autoriser à lâcher prise…!

C’est dans la rosée des petites choses que le coeur trouve son matin et se rafraîchit…! Khalil Gibran

Lire et déloger l’enfant qui dort en nous, tout en mesurant le bonheur qui est là, à portée de main et se l’approprier ! Tel est le yoga-flow de mes pensées !

Se connecter: Concentre toi sur ce que tu ressens! Concentre toi sur les sensations dans ton ventre, dans ton corps et ressens les émotions que tu vis à l’intérieur de toi…

JE VOUS SOUHAITE, À TOUS, UNE BELLE REPRISE ET RETROUVEZ MOI VITE ICI…ET ICI…!

YogaCat-Naturopathe…

Les poumons du pays d’azur

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Dans mes randonnées en chromothérapie, je vous propose un grand vent marin mais aussi fleuri et apaisant.

Le festival du film à Cannes vient de se terminer, La Croisette était en émoi durant ces derniers jours mais deux poumons existent pour s’aérer. Il s’agit des  » Îles de Lérins  » situées face à Cannes et je vous invite à voter pour qu’elles soient protégées et deviennent patrimoine de l’UNESCO 👈🏼 et ainsi pouvoir continuer à nous réfugier dans ces nids de verdure où l’Homme laisse la main à la nature…ou presque!

Des allées de puissants eucalyptus à cryptone amènent nos pas vers une ribambelle de cistes ladanifère, de cristes-marine, de fenouil doux et de quelques helichryses  italiennes… Ce cocktail odorant est à peine dérangé par des pins d’Alep en goguette, des algues iodées à souhait et ces « arapèdes » squatées par des bébés crabes ou autres visiteurs incongrus. Cette 👉🏼 abeille se sent au paradis et moi aussi car vous l’aurez compris, ICI est née ma passion pour les arômes et les plantes odoriférantes. Ces lieux ont baigné mes juvéniles vagabondages  et générés en moi ce plaisir olfactif et ce contact privilégié aux arbres que j’ai développé par la suite avec la phytothérapie 👈🏼.

Je vous invite à monter dans un bateau qui vous emmènera tranquillement (enfin si tout va bien, sinon l’huile essentielle de gingembre fait des merveilles:)))) découvrir ces petites respirations:

  •  Sur le premier poumon, l’île Sainte Marguerite, La main de l’Homme y a construit un château et enfermé notamment 👉🏼  « Le masque de fer« . Ce site historique est à visiter pour mieux comprendre le contraste entre cette nature bouillonnante et cette vie d’enfermement. 
  •  Sur Le deuxième poumon, l’île Saint Honorât, La main de l’homme a bâti un 👉🏼 monastère où l’on goûte non seulement un calme restructurant mais aussi un vin du cru, concocté par des moines et vendu avec parcimonie car le vignoble est à la taille de l’île. L’enfermement existe également dans ce lieu mais est volontaire. 

Voila comment deux Îles, empreintes de la même végétation abondante, laissent place à une vision humaine de séquestration, comme si le végétal rimait avec le spectral…enfin c’est un regard  qui m’est personnel…


Quelle est votre vision au sujet d’un lieu verdoyant, cher à votre coeur ? À vous de me le d’écrire…Cat

Que du bonheur !

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Je vous envoie tout le « bonheur du monde » des Cyclades et plus particulièrement d’Amorgos, là où le bleu apaise les âmes, les cœurs et les corps endoloris !

Ici, La paix vous envahit surtout quand elle rime avec retraite de YOGA… Je vous envoie donc, non pas un brin de muguet mais un brin d’hélichryse grecque appelée également immortelle qui apaise les « coups » au corps et au coeur: les chocs de la vie…!

Voici 👉🏽 une carte postée pour vous, de cet endroit idyllique. Je vous la transmets avec toutes mes plus douces pensées 😉

Je n’oublie pas mon 👉🏽 fameux jeu qui a désigné 👉🏽 Joëlle du blog   » Ma Cuisine sans sulfites ». MERCI pour ta participation instructive …! Une surprise sous forme de livre bien-être t’attend…! 

Une belle journée à toutes et à tous. À bientôt… Cat.

Journées mondiales du livre et de la terre

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Hier, 22 avril, nous fêtions notre terre mais surtout notre environnement…

Cet anniversaire est important puisqu’il célèbre, mondialement, le mal-être de notre planète qui est en perdition alors c’est un gros travail pour relever la barre!… ET HOP, JE ME TRANSFORME EN ARBRE 👈🏽 pour m’enraciner à cette terre que nous foulons de nos petits pieds 👈🏽 et qui a tant besoin de nous tous…

Mais l’avènement de cette date correspond à quoi? Ce jour se fête depuis 1970 et sa naissance correspond à la volonté du sénateur américain, Gaylord Nelson. Il faisait un appel auprès des étudiants pour qu’ils montent des projets de sensibilisation sur l’environnement dans leur entourage. Chemin faisant, nous voila en 2017 et plus de 180 pays participent à cette journée pourtant, il y a encore tant à faire!

Aujourd’hui, 23 avril est un autre moment important puisqu’il s’agit de la journée mondiale du livre 👈🏽 alors voilà un lien tout trouvé pour moi qui me suis transformée en arbre pour aider la terre.  Je vais devoir me convertir en livre et être donc abattu … À vous de me secourir en votant (Ben oui! c’est aussi la bonne journée, NON?)

LE JEU: Alors,  à vos claviers pour expliquer votre préférence et ainsi gagner un livre surprise…!

Oui mais comment ? Vous votez sur ce blog ou  sur Facebook ou sur Instagram en répondant à une des 2 questions ci-dessous et en invitant des amis à jouer. Le tirage au sort aura lieu le samedi 29 avril, JOURNÉE INTERNATIONALE DE LA DANSE 👈🏽 … À bientôt. Cat.

🔲 Je lis sur une tablette électronique et pourquoi…?

🔲 Je lis sur un livre papier et pourquoi…?             

Alors? On se sucre?

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Je sais que cet article va vous désarmer car le sucre est votre « doudou » mais ces petits grains ne sont pas indispensables à l’équilibre de notre ration alimentaire. Pourtant notre cerveau en est fou puisque suite aux expériences menées par des scientifiques, les pauvres souris (pas vous!?) se dirigent plutôt vers le sucre que vers la 👉🏽 drogue(Je vous laisse juge).

Voici les dessous du sucre car aujourd’hui c’est streap tease sur les étagères 🙂

En France, notre sucre provient de:

La canne à sucre pousse dans des régions tropicales (Antilles et Réunion). La richesse en saccharose de chaque canne est entre 13 et 18%…

La betterave sucrière est plutôt cultivée en France-métropolitaine. Le sucre est dans les feuilles grâce à la photosynthèse et grâce à la sève, il se stocke dans les racines qui en contiennent 15 à 20%…

DANS TOUS LES CAS, IL EST OBTENU PAR DIVERS PROCÉDÉS CHIMIQUES PUISQUE LE BLANC S’IMPOSE COMME ÉTANT LA PURETÉ, CELLE DU VIDE LE PLUS TOTAL…!

La France a le « bec » sucré car elle est premier producteur français de sucre de betterave. Notre consommation est de 35 kgs/personne et/an.

Nous avons, pourtant, un grain en le dégustant mais quelle est sa composition?

– Le sucre blanc contient 99,7% de saccharose (glucide rapide et pratiquement pure).

– Le sucre roux contient 85 à 98% de saccharose (molécule de glucose associé à celle de fructose), sa couleur provient d’une plus longue cuisson et de ses impuretés.

Dans tous les cas, le sucre blanc ne contient ni lipides, ni protéines, ni vitamines, ni sels minéraux… Il est vide alors? Pas vraiment puisque pour 100g vous y trouvez 400 kcal (1673kJ) et son index glycémique est de 65 (IG moyen)…Ce coquin se faufile de partout dans les plats industriels et nos plats familiaux, si nous le voulons bien!…

Mais finalement à quoi sert le sucre? 

  •  C’est un exhausteur de goût
  • Il a un pouvoir de conservation
  • C’est un agent de texture.
  • Il amène au corps un « coup de fouet » dans  l’effort musculaire par sa transformation rapide (15 à 30mn) en glucose.

Dans le jeu de 7 familles des sucres, vous allez trouver: 

  • le sucre blanc: raffiné chimiquement, de canne ou de betterave.
  • le sucre roux: mais souvent  blanc coloré au caramel.
  • le sucre glace: blanc avec un ajout d’amidon
  • la cassonade: sucre de canne raffiné parfumé à la mélasse ou au caramel
  • la vergeoise: sucre de betterave recuit
  • le sucre vanillé: sucre blanc avec un arôme de vanille.
  • Les sucres complets comme le rapadura ou Le sucanat ou Le muscovada: sucres bruts contenants des vitamines B,PP,H,C, des oligo-éléments comme du potassium, du fer, du sélénium, du magnésium et des acides aminés, acide folique…

Au jeu de 7 familles, j’ajoute celui des dominos car un grain de sucre en renverse un autre, il est la deuxième cause de mortalité : Ainsi, il malmène nos émonctoires (foie, pancréas, rein..). Le sucre en excès ou à la fin d’un repas est stocké dans le foie et dans les muscles où il se transforme en graisse. Il freine la digestion et par ailleurs si une déficience du pancréas surgit, le diabète y fait son lit. C’est un déminéralisant, un décalcifiant, un cariogène, un acidifiant stomacal, il engendre des états d’obésité, d’anémie et accentue l’hypertension. Notre microbiote 👈🏽(flore intestinale) ne l’aime pas du tout car il diminue notre immunité et favorise les candidoses

Notre cerveau se sent rassuré en le consommant mais ce n’est qu’un leurre car un grain en appelle un autre… Mais et les édulcorants 👈🏽? Ils font partie aussi d’un autre désastre! On compare le sucre à une 👉🏽 dépendance alcoolique et finalement c’est le cas puisqu’il peut l’induire dans notre estomac…

Mes conseils?

Pour vous et vos enfants, un goûterun coup de pompe ou une petite faim: Il est préférable de consommer un fruit frais ou sec ou une compote sans sucre ou un carré 👉🏽 de chocolat noir car cela n’apportera pas de pic glycémique.

 Quand en consommer? Choisissez le complet et non raffiné mais évitez le soir car vos nuits seront écourtées ou votre sommeil difficile à trouver. 

Son apport maximal préconisé par jour est de 25g pour les femmes et de 37,5 pour les hommes…

Pour sucrer vos préparations: Vous pouvez remplacer le sucre par des dattes, du vrai sirop d’érable, du miel non réchauffé, du sirop d’agave, du sirop de pomme ou de poire, du sirop de céréales (blé, riz, orge, maïs)…  🎁 Je vous offre la 👉🏽 recette de Joëlle du blog « Ma cuisine sans sulfites »qui utilise les dattes et le sirop d’agave.

VOULEZ VOUS JOUER? Les sucres se cachent de partout dans vos aliments, je vous laisse les découvrir puis je les rajouterais à ce début de liste, sous votre dictée …👉🏽 à vos claviers! Cat.

Sur les traces de 2 Liebster awards

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                          2 LIEBSTER AWARDS D’UN SEUL COUP!

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Je t’invite à me suivre, de ce pas, vers ce partage et cette joie de découvrir de nouveaux blogs … 

Tu ne connais pas le principe et tu n’as pas le temps? C’est juste un jeu qui récompense des blogueurs en  permettant un partage de nouvelles aventures…mais c’est surtout une façon de se mettre un petit peu à nu, histoire de découvrir son petit C…Coeur!

Tout cela est rythmé par des règles (ben oui, c’est un jeu!) rappelées 👉🏻ICI …👈🏻  ICI …👈🏻 ICI 👈🏻 et ICI 👈🏽…Que de jolis souvenir en partage…!

 Ces 2 maîtresses de maison m’ont invité et je leur offre un bouquet de 💐 en remerciements… Je vous les présente ainsi que leurs maisons.

« MY DOG IS QUEEN« ,👈🏻Une humaine dans la maison de sa chienne…! Passionnée par la gente canine en général mais  par sa compagne en particulier. Celle-ci a compris qu’il valait mieux faire du paddle avec son humaine que de manger ses gâteaux … Je crois qu’elle rêvasse en pianotant devant Monet tout en lisant Baudelaire et réussir des friandises le nez en l’air n’est pas chose facile…!

« LIVRES D’UN JOUR« , 👈🏻Claude, passionnée et passionnante au milieu de ses champs de livres et de ses tableaux faisant des vagues… à vous de démêler cet écheveau qu’elle file autour des associations qu’elle aide et de sa famille qui l’entoure même de loin. Elle aime s’embarquer dans un petit MOOC et hop… voyage au pays de la littérature jeunesse…

Dans tous les cas, l’amour est là.

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LES 11 QUESTIONS ➕ 11 QUESTIONS = 2️⃣4️⃣ Réponses  QUE JE VAIS METTRE EN IMAGES CAR JE N’AIME PAS PARLER DE MOI…

img_5936Les 11 questions que je propose aux bloggers nominés sont rythmées par les senteurs, les couleurs et la nature….

Ta saison préférée ?

La couleur qui t’inspire la bonne humeur?

L’arbre que tu aimes caresser?

La fleur choisie pour un être aimé ?

La senteur qui te rappelle une belle histoire?

Le paysage qui te rend heureux?

Le sol sur lequel tu aimes marcher?

L’animal qui te représente le mieux?

Lune ou soleil?

Neige ou pluie?

Ta phrase ou ton livre fétiche (ou les 2)?

LES BLOGS NOMINÉS SONT :

Je vous offre en exclusivité cette  phrase, petite en apparence, mais qui est si grande:

« JE NE PERDS JAMAIS, SOIT JE GAGNE, SOIT J’APPRENDS ».           Nelson Mandela

 Faites vous plaisir en participant à ce Liebster award,    partagez le et ainsi, j’espère,que nous pourrons faire mieux connaissance … à très bientôt. Cat.