Archives de Catégorie: alimentation

Mai20

Notre cerveau est une boîte à malices

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Les beaux jours arrivent et qui dit soleil dit tenues légères et donc régimes inappropriés car trop sévères. Il est important de se faire plaisir pour jouer sur nos endorphines qui nous apaisent. Notre corps a des besoins physiologiques. Les régimes draconiens sont à proscrire mais il est préférable de mettre en place des règles hygiénistes et de prendre  conscience des signaux de nos organes. Mais surtout, notre cerveau est le grand décideur alors tenez en compte…!

La faim est régulée dans le cerveau:

Les organes des sens (bouche, nez, yeux…) envoient des signaux ainsi que le taux de glucose dans le sang, le taux hormonal et le système digestif. Nos habitudes personnelles comme nos horaires, notre agenda surchargé, nos émotions, notre stress, notre affect ou nos régimes désordonnés lancent également des appels au cerveau.

Nos sens sont en exergue:

L’aliment nous fait saliver et les papilles gustatives l’apprécie (ou pas), certes, mais la vue et l’odorat participent à cette grande fête des repas. Ils agissent par l’influx nerveux sur le cerveau. Ainsi plus on aime un aliment plus on a envie d’en manger parfois jusqu’à l’écoeurement.

Notre système digestif :

La paroi de l’estomac présentent des récepteurs qui préviennent très rapidement le cerveau que l’estomac se remplit. Le tube digestif déclenche une sécrétion hormonale qui contrôle la diminution de la faim et l’augmentation de la satiété. Les nutriments, dans l’intestin grêle, informent le cerveau par des récepteurs chimiques qui en enregistrent  l’absorption .

Le cerveau et l’hypothalamus :

Il est le centre de la régulation de l’appétit et de la satiété. Ainsi, ils perçoivent des signaux dès le début de la collation par les systèmes sensoriels, digestifs et sanguins. Le phénomène de satiété arrive pour être remplacé, un peu plus tard, par le phénomène de la faim. Ces mécanismes sont liés à la qualité des nutriments mais aussi à l’équilibre hormonal.

Le sang:

Il envoie des informations au cerveau par sa composition en insuline ou en glucose qui varie comme la baisse passagère du glucose .

Les adipocytes:

Les cellules, qui stockent la graisse, sécrètent des hormones comme la leptine qui envoie au cerveau le taux de réserve de notre masse grasse. Cette sécrétion de leptine régule notre énergie. Normalement, plus la masse grasse est importante plus on sécrète  cette hormone et moins on consomme. Par contre, en cas d’obésité, ce système fonctionne moins bien ainsi la faim et la satiété sont déséquilibrées.

 Vous avez fait ami-ami avec le fonctionnement de votre corps, voici mes conseils pour permettre à ces mécanismes de se mettre en place correctement :

  • Consommer des aliments riches en nutriments.
  • Eviter les aliments vides et préférer les complets (pain, riz, farine, …)
  • Préférer les aliments riches en fibres solubles comme l’avoine, l’orge, les fruits et les légumes qui ralentissent la vitesse de la digestion et des nutriments.
  • Éviter les aliments riches en graisse saturée (viennoiseries, gâteaux, biscuits salées et sucrées, pizza…) mais surtout ne pas éliminer les huiles végétales de qualité (olive, lin, sésame…) et riche en oméga 3.
  • Eviter l’excès de sucre 👈🏼, les sucres rajoutés et surtout les boissons sucrées
  • Préférer les plats faits maison plutôt que les plats industriels.
  • Ne pas manger trop vite car le cerveau déclenche des signaux de satiété au bout de 20mn.
  • Prendre 3  repas par jour car le grignotage perturbe les paramètres sanguins.
  • Manger au calme sans regarder la télévision, ni régler les problèmes familiaux (ou autres) à table .
  • Mâcher tranquillement pour ensaliver les aliments car la digestion commence dans la bouche.
  • Préfèrer une alimentation de qualité comme le 👉🏼régime méditerranéen  et  manger de saison et Bio
  • Ne laisser pas vos légumes et fruits au réfrigérateur car ils perdent leurs nutriments.
  • Vous pouvez tenter un jeûne 👈🏼ou une monodiète 👈🏼(exemples de monodiète 👈🏼) mais n’hésitez pas à me poser des questions…

Les aliments qui peuvent vous aider à ne pas grignoter:

  • Boire de l’eau citronnée régulièrement… (1 litre 1/2 par jour)
  • Consommer des légumes verts, des avocats, des pommes, des patates douces…
  • Boire du thé vert ou du matcha ou du café
  • Manger des amandes, du gingembre …
  • Ne pas oublier les œufs durs.

L’hygiène de vie est importante car un manque de sommeil et certaines émotions, comme la colère, favorisent la prise de poids. Mais, il est primordial de ne pas déprécier son corps et de s’aimer avec ses travers pour ainsi lâcher du lest. À méditer…!

Avez vous déjà entrepris un ou des régimes ? Quelles ont été les embûches rencontrées ?

YogaCat Naturopathe

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Fév14

Prendre son coeur en main

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La fête d’un des spécialistes du coeur se profile mais c’est bien beau d’offrir son coeur pourtant est-il présentable…?

Passons en revue ce coeur que nous nous apprêtons à offrir. Amoureux certes mais peut-être anormalement énervé ?

Lorsque cela est récurrent, un état de stress peut conduire, à l’extrême, à un burn out . Alors sachez le déchiffrer avant que la soupape n’explose, que votre tête se transforme en cocotte minute et votre coeur soit transpercé de mille pics qui ne sont pas ceux de Cupidon….

Les symptômes du stress sont:

  • Le sommeil perturbé
  • La digestion difficile
  • L’anxiété
  • Des angoisses
  • La déprime
  • Une tension élevée
  • Des fourmillements
  • Le coeur qui s’emballe
  • Une transpiration anormale
  • Des éventuels douleurs de dos
  • Être dépassé par le moindre petit événement …

Ils peuvent être dûs à :

  • une vie déséquilibrée
  • une tension au sein de votre travail ou de votre famille,
  • un concours ou un examen en perspective,
  • une alimentation pas équilibrée ,
  • un tourbillon épuisant ,
  • une météo sans luminosité ,
  • L’asthme ,
  • La spasmophilie,
  • La tachycardie,
  • la sensation qu’on ne vous comprend pas ou qu’on ne vous écoute pas…

L’accumulation de toutes ces choses que la vie met sur notre chemin finissent par déclencher un trop plein…!  Vous êtes dépassés par votre vie comme si elle se déroulait sans vous. Est-ce vous l’acteur ou ce pantin qui se démène tant bien que mal ?

Les réponses en naturopathie sont:

Ces postures détendent le système nerveux, les tensions musculaires, aide à la respiration …: la posture de l’enfant, la pince, la torsion simple, les étirements, le 1/2 pont, le chat, la vache, la guirlande et shavassana.

 

Elles aident à gérer ses émotions 👈🏼 en permettant  d’atténuer et débloquer l’anxiété, la tachycardie, la gorge « nouée », le manque de concentration, les douleurs stomacales… Le coeur se trouve stimulé, les intestins comme massé par cette respiration interne. 5 inspire-expire plus loin, les tensions se dissiperont…

  •  Faire une séance de réflexothérapie:

Traiter ce point violet aide lors de trac, d’oppression, d’anxiété, d’insomnie, d’émotions incontrôlées ou d’hypertension…

– En appliquant sur ce point et sur l’intérieur des poignets, 1 goutte d’huile essentielle de laurier noble en cas de stress dûs aux examens ou à des concours, pour donner du coeur à l’ouvrage et se sentir courageux.

L’huile essentielle de laurier noble évoque la couronne des lauréats mais aussi celle de Jules César, c’est la plante des vainqueurs. Elle renforce la confiance pour aller au bout de ses rêves. Elle booste les personnes inhibées.

  •  Faire une séance de phyto-énergétique en utilisant la synergie suivante:

– Dans une cuillère à café d’huile végétale d’abricot ou un macérât de millepertuis, mettre 1 goutte d’huile essentielle d’encens oliban, 1 goutte de marjolaine des jardins ou de petit grain bigarade ou de lavande fine sauvage (suivant ses attirances olfactives) et 2 gouttes d’ylang ylang (3 fois/j. durant 7 jours ).

L’huile essentielle de lavande fine sauvage: (huile d’exeption) ouvre le coeur à la joie, apaise, réconforte comme une maman le ferait. Elle a un effet régulateur en chassant l’anxiété.

Massage sur le trajet du méridien du coeur… Dans des cas d’arythmie, de tachycardie, pour rééquilibrer les déséquilibres …

📌 Les huiles essentielles sont déconseillées , par précaution, pour les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 6 ans. Le millepertuis est photosensibilisant donc pas d’application avant une exposition au soleil. Faire un test de réactivité dans le creux du coude.

 

Mes 10 conseils personnalisés :

  •  Votre alimentation est votre premier médicament alors privilégiez quotidiennement et plus précisément les aliments apportant:

– Du magnésium comme les céréales complètes, le chocolat noir cru (de préférence), les légumineuses, les oléagineux et les fruits secs…. car le magnésium n’est pas stocké par l’organisme. Sinon,  supplémentez-vous mais pas n’importe comment. Le magnésium choisi doit être à base de bisglycinate de magnésium ou de glycérophosphate de magnésium…

– Du lithium est à privilégier car il régule le sommeil, les troubles de l’humeur et le fonctionnement des cellules nerveuses. Cet oligo-élément est un ami du magnésium qu’il renforce. On le trouve dans les céréales complètes, les graines, les œufs les légumes verts…

– Des omégas 3 (acides gras polyinsaturés) que vous trouverez plus particulièrement dans les graines de chia, de lin, les noix, l’huile de caméline, les poissons gras … Ils sont bénéfiques pour l’influx nerveux et les problèmes cardiovasculaires.

– Du glutathion : antioxydant fabriqué par le foie. Il s’épuise, à l’approche de la cinquantaine, face aux radicaux libres. On le trouve dans l’alimentation en mangeant des avocats, du sésame, du tahin, des oignons… c’est un immunostimulant qui aide, entre autres, les problèmes cardiaques. Encore plus efficace en le couplant avec de la vitamine C (kiwi, agrumes, acerola…).

– La vitamine D…👈🏽

  •  Pensez à faire vérifier l’état de vos dents pour désactiver une infection dentaire.
  •  Supprimer la réglisse car elle contient une substance proche de l’aldosterone qui explique de la rétention et donc des œdèmes, des troubles musculaires et une hypertension. Alors, attention elle se cache souvent dans certaines infusions.
  •   Supprimer les excitants (café, thé, alcool, tout ce qui se fume…) et préférer du rooïbos, le matin ou un succédané de café (à base de chicorée, seigle, orge…).
  • Des infusions de valériane pendant 4 semaines à raison de 5 fois/j. (attention à la somnolence)
  • Ne laissez pas s’installer l’aérophagie. Des ballonnements peuvent être en cause.
  • Pensez à faire vérifier votre colonne vertébrale par un ostéopathe car la vertèbre D2 est en adéquation avec le cœur, la vertèbre D3 avec la respiration …et les émotions. Ne dit-on pas en avoir plein le dos ?
  • L’hypertension peut être due à des émotions refoulées, des non-dits… Et à force de vouloir rendre les gens heureux autour de soi, on peut s’oublier. Alors, ouvrez vous en parlant et ainsi sortir ces émotions cachées.
  • Si ce problème est récurrent, une petite visite chez votre soignant préféré s’impose.
  •  Pensez à vous prendre dans vos bras….pour vous dire:  » JE T’AIME » car nous sommes tous des 👉🏼 Valentin et des Valentine 🌹

Et pour vous, comment se passent ces moments où votre cœur s’emballe ?

YogaCat Naturopathe

Jan12

Le livre du dos

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« Votre colonne vertébrale est le mat du navire qui vous conduit d’une rive à l’autre de la vie. »

Vous en avez plein le dos ? C’est peut-être le moment de choisir votre résolution de l’année 2018 et de prendre soin de vous et plus particulièrement de votre dos. Cet endroit du corps que l’on ne voit pas, que l’on a tendance à oublier et qui se rappelle cruellement à vous puisqu’il est le siège de nos émotions. La colonne vertébrale est votre fil d’Ariane alors il est important d’être délicat avec ce chef qui orchestre d’une main de maître votre état général. 

Guy Roulier, expert du dos, ostéopathe et kinésithérapeute, veille à l’entretien de votre dos. Son livre balaye très largement tous les aspects du dos suivant la morphologie, l’âge, le tempérament et le vécu de chacun. Il offre des exercices élémentaires mais Ô combien efficaces pour retrouver de la mobilité. Mais surtout, il dresse un tableau complet de l’hygiène de vie idéale et susceptible de faire que votre dos ne soit plus un fardeau.

Ce livre est comme une bouée pour tous ceux qui souffrent d’un des maux du siècle le plus ravageur. Sa méthode naturelle de régénération et de revitalisation va permettre d’entrevoir une issue à tous ceux qui souffrent de mal-être comme le stress accompagné bien souvent de spasmophilie (syndrome du mal partout), de lombalgies, de névralgies, d’arthrose, de dorsalgies diverses, de hernie, d’épiphysite vertébrale, de sciatique, de cruralgie mais aussi de scoliose, de lordose…

Votre corps est holistique à l’image de ce livre. Apprendre à savoir se servir de ce mécanisme sophistiqué passe par l’anatomie, la vôtre. Notre colonne vertébrale est le tableau électrique de notre corps et Guy Roulier s’emploie à la décrire avec dextérité et justesse. Les vertèbres ont une correspondance avec les organes ainsi en prenant soin des unes, nous prenons soin des autres. Nous ne faisons qu’un et tout est imbriqué, ainsi le psychisme, l’hérédité, l’enfance, l’alimentation, la respiration, l’environnement côtoient l’énergie vitale et la morphologie.

Pour préserver ses vertèbres, il faut tester puis évaluer votre état du moment et faire un bilan ou un dépistage auprès d’un spécialiste.

Et vous, où en êtes vous ? Est-ce que votre chère colonne se présente sous son plus beau jour ?

Non !!! Votre tempérament stressé s’exprime par votre corps, alors offrez lui des exercices pour le reprogrammer et le renforcer. Guy Roulier explique les gestes et les habitudes posturales quotidiennes pour favoriser la longévité de votre corps durant toutes les étapes et les accidents de la vie ainsi que durant la grossesse et l’accouchement. Des indications sur une alimentation plus saine, des compléments alimentaires, des alternatives naturelles, des massages vous sont prescrits à travers cette « bible » du dos. Enfin, pour les cas les plus graves, la chirurgie et l’allopathie sont là pour une prise en charge globale.

Je vous laisse vous pencher de plus près sur ces pages qui provoqueront un grand déclic pour un petit clic…!

📚 Les conseils de L’essen-ciel:

  •  Le livre du dos (Comment défendre, protéger et soigner la colonne vertébrale) Guy Roulier Ed. Dangles (Nouvelle édition revue et augmentée).
  • Le club du dos: http://www.naturemania.fr
  • Vidéos adaptées à chaque problème: http://www.youtube.com/user/GuyRoulier
  • Formation pour professionnels de santé durable: Institut européen et de formation à la santé durable 5 rue Hanneloup 49100 Angers.
  • Le site 👉🏼 Boutique Pleine vie pour trouver 👉🏼 « Le livre du dos  mais aussi pour découvrir des soldes sur différents articles santé.

Se tenir plus droit permet d’appréhender la vie avec un meilleur équilibre.  Je sens que ce livre arrive à brûle-pourpoint pour que votre année commence d’un bon pas, non ?

YogaCat Naturopathe

Août24

Constipation et compagnie

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Que vous soyez encore en vacances, de retour d’un petit périple ou après une opération, des constipations occasionnelles peuvent se déclencher. Votre organisme est une machine qui n’aime pas toujours les changements.

Avez vous remarqué que dès que vous modifiez certaines habitudes comme l’alimentation, les heures de coucher et de lever, les activités sportives ou ludiques, les voyages en avion ou autres, vos selles sont perturbées. Si cela est votre cas, vous allez trouver quelques réponses pour aider certains symptômes et pour prévenir cet état qui dérange votre quotidien …

Quels sont les symptômes liés à la constipation? Je vous en dresse le sono-portrait:

  • Des bloups… comme aérophagie
  • Des beurks … comme nausées
  • Des prouttt … comme flatulences
  • Des gloups … comme ballonnements
  • Des aïe-aïe … comme spasmes,
  • Des spots… comme boutons

Le tableau est complet lorsque chaque fois que vous vous présentez sur le trône, le temps vous paraît extrêmement long et vous vous permettez une petite lecture ou des contorsions, ou peut-être, des exercices respiratoires pour qu’enfin vous déposiez ce joli « cadeau » qui déclenchait le sourire sur les lèvres de votre mère quand vous étiez petit. Il se peut que ces moments soient distants de 3 jours ou parfois ce passage sur la lunette devient hebdomadaire. Alors, il faut agir car cela est non seulement inconfortable mais peut provoquer d’autres perturbations dans votre vie. Voici le tableau à dresser pour pouvoir retrouver liberté et légèreté :

1/ Changer votre alimentation et vos habitudes:

  •  Boire un jus de citron 👈🏽 dans de l’eau tiède, le matin à jeun à 10 mn de distance de votre petit déjeuner.
  • Consommer des fruits, toujours loin des repas car certaines 👉🏽  combinaisons alimentaires sont à respecter pour une meilleure digestion. Privilégier des dattes, des figues, des 👉🏽 raisins, des pommes, des oranges, des 👉🏽 poires, des groseilles, des pruneaux, des 👉🏽 amandes …)
  • Manger des légumes contenant des fibres comme des 👉🏽 artichauts, des haricots verts, des épinards, du chou, du 👉🏽 brocoli, de la salade verte, des 👉🏽 algues, des 👉🏽 graines germées, du 👉🏽  fenouil …
  • Choisisser des aliments complets tels que le pain, le riz, les pâtes…
  • Privilégier les graisses végétales crues comme 👉🏽 l’huile d’olive (1ère pression à froid)
  • Mâcher correctement avant d’avaler vos bouchées pour qu’elles soient correctement ensalivées car la salive assure une meilleure digestion ainsi votre chyme peut voyager à son aise dans votre système digestif.
  • Boire de l’eau modérément durant vos repas pour ne pas noyer les enzymes de la digestion et préférer des 👉🏽  eaux magnésiennes. Boire entre 1L 1/2 et 2 litres par jour.

2/ Rajouter des graines à votre alimentation :

  1.  Des graines de lin: 5 à 10 gr broyées ou trempées 20 mn dans 150 ml d’eau, filtrer et les consommer avec cette même quantité d’eau et ceci 3 fois par jour. Ces petites graines permettent de retenir l’eau, d’augmenter le volume des selles et de diminuer le temps de la digestion et ainsi ses désagréments.
  2. Des graines de chia: c’est un cocktail de fibres (28g/100g), d’oméga 3, de vitamines et d’oligo-éléments. On peut les incorporer à des compotes, des soupes, des smoothies, des desserts ou sur des salades, du pain.
  3. Des graines de psyllium: ce sont les plus efficaces car elles augmentent également le volume des selles tout en les ramollissant. Mon conseil: 10g dans 100ml d’eau puis filtrer et consommer avec 200ml d’eau, 3 fois par jour.

3/ Favoriser les plantes:

– Une décoction de cannelle écorce qui augmente les sucs gastriques, stimule l’appareil digestif, c’est aussi une carminative qui chasse les flatulences. Ajouter du calendula, une racine de pissenlit et de 👉🏽 l’origan pour parfaire ces bienfaits.

– Une Grani-infusion: 1 c à c de graines d’anis vert, 1 c à c de graines de fenouil, 1 c à c de graines d’angélique, 4 c à s de mélisse, 2 étoiles de badiane et un petit morceau de gingembre râpé pour 1 litre d’eau bouillie, infuser 15 mn et filtrer. Déguster régulièrement dans la journée.

– Le jus d’aloe ferox bio stimule le transit intestinal et la digestion. Renforce votre immunité.

– La chlorella stimule les intestins et permet de détoxifier l’organisme suite à une anesthésie pour une opération ou une intervention médicale..

– Une synergie d’huiles essentielles: 1 goutte de 👉🏽 gingembre, 1 goutte de  curcuma 👈🏽 dans une c à c d’huile d’olive, 3 fois par jour. Sauf pour les femmes enceintes, allaitantes, les enfants.

– La 👉🏽 gemmothérapie: sureau (transit), noyer (👉🏽 flore intestinale ), cèdre du Liban (irritations digestives).

4/ Pratiquer des activités physiques en privilégiant la zone abdominale pour déclencher un meilleur péristaltisme qui va tracter les aliments et favoriser la digestion. Privilégier les activités de yoga, pilates, aquagym, de préférence, 2 heures (min.) après un repas.

Salutation au soleil

5/ On ne peut pas se quitter sans omettre les NE PAS …!

– Ne pas consommer de l’alcool. Éviter le plus possible les aliments industriels comme des sodas, des jus de fruits, des confitures, des pâtes chocolatées, des viennoiseries, des biscuits, des gâteaux …

– Ne pas manger de la charcuterie et mettre une pédale douce sur la viande rouge.

– Ne pas prendre des graisses animales cuites.

– Ne pas manger des aliments industriels et les aliments blancs qui sont vides ( farine, sucre, riz, pâtes…)

– Ne pas grignoter toute la journée car votre système digestif est perdu et cela l’épuise.

– Présentez vous régulièrement aux toilettes.

– Penser à lire le mode d’emploi de votre éventuel traitement médicamenteux et en parler à votre médecin ou votre naturopathe si vous avez une persistance de cet état de constipation qui pourrait devenir chronique.

N’oublier pas de prendre plaisir lors d’un repas dans un cadre apaisé sans que cela soit une course contre la montre. Peut-être avez vous d’autres ficelles à tirer pour déclencher votre mieux être ? Elles seront les bienvenues ici, à bientôt …

Cat. Hygiéniste-naturopathe

Août6

Une bouée à la mer … Help !

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ALERTE CANICULE: Je vous offre une rasade d’eau mais faites en bon usage car à la vue de ce film, l’eau est une denrée qui se raréfie et peut faire changer nos habitudes… Ceci est une bouée a la mer !

La politique de l’eau doit être reformée, demande Nicolas Hulot, notre ministre de l’écologie. Voilà une première bouée!

Chacun est maître de ses choix:

Nous sommes nous mêmes de petites cellules d’eau sur pattes et pour ne pas nous déshydrater nos besoins sont grands mais certains sont inutiles, voire superflus, alors à vous de faire le tri dans votre vie quotidienne. Au printemps, dans certaines régions, les nappes phréatiques 👈🏽 étaient taries d’où une inquiétude qui doit nous tenir en alerte.

Je vous présente mes 8 petites perles d’eau que je garde précieusement pour faire un collier à la planète.

1/ La douche: Je sais que l’été, la chaleur monte mais les douches à l’excès ne font pas bon ménage avec nos réserves d’eau, ni avec notre peau d’ailleurs. Pourquoi ? La peau a un film hydro lipidique qui fait une barrière aux agressions extérieures comme les microbes, il permet de réguler  l’hydratation, il permet d’entretenir une « flore cutanée » propre a chacun en clair elle nous protège donc chaque fois que vous utilisez un nettoyant vous la supprimez.

2/ Le coton: Je l’ai remplacé par des lingettes lavables 👈🏽 que j’ai fabriqué moi même avec une ancienne serviette en micro fibres . Une fois utilisées, je les glisse dans un sac en filet que j’insère dans ma machine à laver. La culture de coton réclame beaucoup d’eau…

3/ La viande: J’ai arrêté de consommer de la viande 👈🏽 pour plusieurs raisons dont le respect de l’animal mais également le fait que les animaux de boucherie consomment beaucoup d’eau et dégagent beaucoup de méthane par leurs pets ce qui polluent l’atmosphère .

4/ L’arrosage: J’ai opté pour un goutte à goutte au pied des plantes  ainsi que des arrosages minutés la nuit, le paillage est également préconisé . Tout cela par soucis d’économie d’eau mais aussi pour faire bénéficier d’un maximum de fraîcheur à la verdure qui m’entoure .

5/ La lessive: J’évite de laver à la main car nous consommons plus d’eau. Par ailleurs, j’utilise des lessives à base de savon de Marseille, du savon noir, du vinaigre blanc… des produits polluant un minimum la nappe phréatique et surtout pas d’adoucissant qui sont également allergisant pour la peau.

6/ Le nettoyage de la voiture: J’ai choisi de laver un minimum la voiture car ce n’est pas un indispensable et quand je décide de la bichonner je choisis d’aller dans une station équipée d’un appareillage « économie d’eau » car laver sa voiture chez soi dépense trop d’eau… Par contre, je suis toujours épatée de constater que certains astiquent  leurs voitures qui pourtant ne sont pas sales, à mes yeux.

7/ La climatisation: Je n’utilise pas de climatisation et je l’arrête quand j’en ai le choix comme dans certains hôtels. C’est une catastrophe écologique pour notre empreinte carbone car en émettant des gaz à  effet de serre nous réchauffons notre planète et plus nous réchauffons notre planète, plus nous achetons des climatiseurs. Par ailleurs, notre corps n’aime pas ces changements « chaud-froid » et notre immunité est mise à mal d’où des problèmes ORL mais pas que…! Si le climatiseur n’est pas entretenu, il génère des maladies qui peuvent être graves comme des paralysies faciales…

8/ Les glaçons: Je n’utilise pas de glaçons, c’est de l’eau inutilement consommée car il suffit de mettre la consommation choisie au réfrigérateur. Mais par ailleurs, c’est un mauvais service que vous rendez à votre organisme car cette eau glacée qui arrive dans votre corps détruit les nutriments de votre alimentation, pompe l’énergie de votre corps pour permettre à celui-ci de retrouver une température normale et amplifie le mucus qui va gêner la digestion. Ils peuvent également provoquer des maux de gorge.

Eau des espoirs:

Voici une ☝️ vidéo  du parcours de l’eau pour montrer à vos enfants combien ces gouttes réunies sont à choyer et les choses à mettre en place pour économiser l’eau . Toutes vos idées peuvent aider au mieux-être de notre chère planète. Je suis certaine que les bouées que vous avez mis en place sont intéressants à lire pour tous et peut-être aimeriez vous les partager ici. Si vous vous posez des questions, alors n’hésitez pas, à vos claviers !

Cat.

Juil5

8 recettes beauté pour de beaux yeux

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Bonnes vacances et si vous ne prenez pas la poudre d’escampette, je vous offre une visite aromatique sur le plateau de Caussols, lieu magique, où ces petites fioles vous amènent très loin grâce à vos yeux… BON VOYAGE…ET A BIENTÔT !

L'essen-ciel

Vous ne partez pas en vacances ? ( ou pas encore…)
Je vous offre un cadeau de Provence…! Un moment de magie…pour nos sens…

Des fées passent par ici , elles repasseront par là!
Comment naît et d’où vient l’huile essentielle ?

Ce concentré de vie aromatique et olfactive nous ramène à nos sources terriennes sans préjudices pour l’environnement ni pour le corps. Les huiles essentielles aident nos fonctions vitales, elles sont eubiotiques. Par leurs senteurs et leurs fragrances, elles nous remémorent des souvenirs et des comportements conscients ou pas et  nous enveloppent entièrement dans leur individualité.

– Un tout petit peu d’histoire:
Depuis la nuit des temps et dans le monde entier, les Hommes ont utilisé les plantes pour prévenir, soigner le corps et même au moment de la mort pour passer plus facilement dans l’au-delà … C’est au début du 20 ème siècle que le chercheur René Gattefossé

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Avr18

Le foie, organe du printemps, est à la fête

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Aujourd’hui, nous allons fêter le foie comme dans la médecine chinoise ou indienne (Ayurveda) et pour que notre été soit plus serein, nous allons jouer à sortir nos poubelles.

L’hiver, nous hibernons, façon humain du 21eme siècle, en mangeant davantage, pas forcément équilibré car la lumière nous manque et se restaurer « gras et sucré » nous rassure. Notre immunité joue de l’accordéon  ainsi les maladies ont plus de prise sur nous et nos batteries sont en berne. Alors, avec ou sans starter, nous sommes… raplaplas!

À la fin de l’hiver, nous devons réparer et régénérer cet émonctoire qui a pour fonction de drainer, filtrer, épurer les déchets toxiques et les toxines. D’autres travaux lui incombent comme libérer et renouveler des substrats énergétiques puis réguler et réparer les tissus organiques.

NON! Tout cela n’est pas une mince affaire alors pensez à moi…

Moi le foie, je suis votre essentiel et le grand draineur de votre organisme, j’ai à peu près 500 fonctions:

  •  Je tue les virus, les microbes et neutralise leurs toxines…
  • J’inactive et j’évacue les substances toxiques consommées…
  • J’extrais de votre sang, les déchets des métabolismes cellulaires et les déchets intestinaux…
  • Je m’occupe de la bile, du glucose, du glycogène et de l’urée….
  • Je fabrique, je trie les globules rouges…
  • Je suis une réserve de fer.
  • Je retiens les lipides et les transforme.
  • J’interviens dans la production du cholestérol.
  • Je fixe les matières protéiques.
  • Je suis le nid de la fibrogène qui favorise la coagulation du sang et la vitamine K...             WHAT ELSE ?

La maladie est le signal d’alarme du corps quand il ne peut pas s’auto-guêrir. Il nous envoie alors des signaux d’alarme et quand il y a un déséquilibre du foie comme:

  •  Le teint jaune (ictère, problème de bile),
  • des tintements d’oreilles,
  • des vertiges, des migraines,
  • des insomnies,
  • des larmoiements
  • des états dépressifs…
  • Attends, j’oublie d’autres joyeusetés comme le teint brouillé, la fatigue, la digestion lente, des nausées, des ballonnements, de l’aérophagie, des lourdeurs voire des intolérances (crème fraîche, œufs…)…

N’en jette plus la coupe est PLEINE, vite, il faut que je réagisse mais comment? 

Pour détoxifier et détoxiner notre foie, il faut commencer par supprimer:

Les toxiques comme le stress, les émotions négatives, l’alcool, la cigarette, les drogues, le café, le thé, le sucre, certains médicaments, les métaux lourds, les pesticides, la pollution et le plus facile l’alimentation transformée et industrielle.

Les toxines: que l’on a engrangé durant l’hiver comme les maladies et ses conséquences ainsi que le propre fonctionnement de tous nos émonctoires…

Je veux permettre à l’organisme de les éliminer!

MAIS COMMENT?… VOILA, VOILA, J’Y VIENS, PAS D’IMPATIENCE … (la colère est mauvaise pour ton foie) JE SAIS, JE SUIS UN PEU LONGUE MAIS C’EST POUR MIEUX TE CONSEILLER MON ENFANT!  

JE PRIVILÉGIE MA MAISON-CORPS EN 7 PHASES:

1/ L’ ALIMENTATION EST MA PREMIÈRE PIERRE A L’ÉDIFICE :

Manger bio car les pesticides sont des toxiques. Manger sainement en privilégiant les fruits et les légumes verts. En éliminant les graisses cuites, les charcuteries, les viandes rouges, le sel et le sucre 👈🏽 cachés, les édulcorants, le lait de vache, les plats industriels et les aliments vides (riz blanc, sucre blanc, farine blanche).

Préférer le « lait » végétal (amande, riz, épeautre…), en petite quantité les yaourts brebis ou chèvre, les oléagineux, les huiles végétales crues. Si vous sucrez, préférer le sirop d’agave ou d’érable ou le miel. Optez pour le complet (riz, sucre, farine, céréales). Visitez d’autres farines comme celles de sarrasin, maïs, souchet, châtaigne… Les céréales (quinoa…) et les légumineuses (lentilles corail…). La cuisson douce au cuit vapeur (style Vitaliseur) est à privilégier. Renoncer au barbecue en lui préférant la plancha…

Mes coups de coeur « primeur » pour filtrer mon foie et éliminer la bile sont l’ananas, le cassis, la cerise, la fraise, l’asperge, la carotte, le cresson, l’artichaut, l’asperge, le fenouil, le radis noir et le citron.

Mes petites plantes numéro 1 pour l’évacuation de la bile sont le romarin, la chicorée sauvage, le curcuma, la menthe poivrée, la verge d’or, le pissenlit et la boldo.

2/ MES STARS EN PHYTOTHÉRAPIE:

– 👉🏼 Le bouleau 

– Le chardon marie qui est un réparateur du foie, un tonique et un régénérateur.

– Le fumeterre qui équilibre les sécrétions de la bile, régule le foie et favorise le sommeil.

– La pensée sauvage qui a une action dépurative en drainant le foie. C’est une rééquilibrante entre nos fonctions hépatiques et rénales. Elle permet de favoriser l’abaissement de l’acidité du corps, ce qui permet de repousser les inflammations et de rebooster la circulation. C’est une amie de la peau car celle-ci est le reflet de notre monde intérieur.

Un conseil: Ces 4 plantes se prennent en cure de 21 jours sous forme d’ampoules, de gélules, d’infusions ou de sève.

3/ MON OLIGO-ÉLÉMENT DE POINTE:

Le sélénium qui permet d’éliminer les toxiques médicamenteux en le combinant avec de la vitamine C comme l’acérola. Il permet un meilleur rendement musculaire pour les sportifs et il apaise le coeur.

4/ MON AROMATHÉRAPIE IDÉALE:

Les huiles essentielles qui ciblent le foie comme le citron, la carotte, l’oranger doux, la livèche, le céleri, le romarin à verbénone, l’hélicryse italienne, le lédon du Groenland et le persil. L’huile essentielle de pamplemousse réprime le besoin de sucre (1 goutte sur le poignet à respirer).

🚨Les HE sont déconseillées par précaution aux femmes enceintes, allaitantes, aux enfants de moins de 7 ans. Certaines sont photosensibilisantes (agrumes, céleri, Angélique, khella) et il est recommandé de toujours faire un test de sensibilité avant emploi. N’hésitez pas à me demander un conseil.

5/ MON COCKTAIL D’HYDROLATS PRÉFÉRÉ:

  • 50cl de romarin à verbénone
  • 50cl d’hélicryse italienne
  • 50cl de carotte
  • 50cl de genévrier

Préparation: Mélanger le tout et en prélever 1 cuillère à soupe et la verser dans 1/2 litre d’eau. Boire toute la journée pendant 21 jours.

6/ 👉🏼 L’EAU EST MON AMIE

N’hésitez pas à faire connaissance avec les soins liés à l’eau comme le hammam, le sauna, le massage du corps sous affusion, la pulvérisation d’ozone, le gommage de sel marin, un masque à l’argile, une cure de spiruline ou de chorella… ET SURTOUT BOIRE DE L’EAU (1 litre 1/2 min. par jour).

7/ LE SPORT ET L’ACTIVITÉ CORPORELLE SONT DE SORTIE:

le yoga 👈🏽 et en particulier la demi-torsion (Ardha matsyendrasana) qui agit comme si on « essore » les organes. L’aquagym 👈🏼, le yoga du rire, la méditation 👈🏼 et la 👉🏽 randonnée… s’invitent, inévitablement, dans ce grand mieux être printanier car ils participent à l’harmonie du corps et de l’esprit.  Mais également de grandes respirations pour apaiser le stress.

ET JE N’OUBLIE PAS MA MAISON-MUR:

J’aère, je range, je trie, je diffuse, j’accepte… mais je vous en parle ICI  👉🏽 Mon grand ménage de printemps 

L’ÉTÉ PEUT ARRIVER, ME VOILA PARÉE POUR L’ACCUEILLIR ET AINSI METTRE COMPLÈTEMENT MON ESPRIT AU VERT ET CELA SE NOMME: VACANCES…👈🏽

Et vous, que faites vous pour préparer votre maison corps-esprit-mur? J’accepte volontiers vos trouvailles et toute votre science personnelle pour les ajouter ICI!

Cat, Hygiéniste-naturopathe, éducatrice yoga enfants-ados.

 

Avr10

Spirale aux feuilles d’épinards et estragon

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Monsieur Cat. a désiré mettre la pâte en spirale grâce à sa patte experte et ses chatons l’ont aidé à « patouiller » mais surtout à la déguster et je dirais même à l’engouffrer tellement elle était craquante à souhait.

Foi de Cat, je valide ce bon moment que je partage à mon tour sur le challenge 👉🏽 Marguerite d’Olivier, une fête printanière et ponctuelle qui prend ses quartiers puisqu’elle est reconduite et consiste à proposer, chaque lundi, un plat SANS viande mais pas SANS plaisir !
Ingrédients bio:

– 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire
– 500 g d’épinards feuilles + 2 branches d’estragon du jardin
– 300 g de ricotta
– 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 œuf plus un jaune
– sel et poivre
– Graines de sésame et de lin.

A vos fourneaux:

  •  Faire cuire à l’étouffée les feuilles d’épinards et les feuilles d‘estragon  avec un peu d’eau pendant 6-7 mn.
  • Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter et les verser dans le mixeur avec la ricotta, le parmesan et l’œuf entier. Saler peu et poivrer.
  • Étaler les deux pâtes feuilletées. Diviser chaque pâte feuilletée en 3 bandes de même largeur dans le sens de la longueur.
  • Pour plus de facilité mettre le mélange épinard, ricotta dans une poche à douille. Farcir chaque bande de pâte feuilletée avec la préparation en laissant les extrémités libres.
  • Diluer le jaune d’œuf avec un peu d’eau, puis avec un pinceau humidifier les bords de la pâte afin de former 6 rouleaux.
  • Sur une plaque mettre du papier cuisson et commencer à former un escargot avec vos rouleaux de pâtes feuilletées farcis aux épinards. Emboîter les extrémités de chaque rouleau en les collant avec le jaune d’œuf dilué.
  • Saupoudrer de graines de sésame et de lin.
  • Mettre au frais pendant 1 heure environ.

Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire pendant 40 mn, à mi- cuisson ouvrir le four et placer la tarte en bas du four.Cette spirale n’est pas aisée à réaliser mais Monsieur Cat nous a régalé  par sa dextérité en suivant scrupuleusement ces explications… MERCI également à Joséphine 👈🏽 pour l’idée et  » vogue la recette »… Je vous en expédie une part et à vous de jouer mais n’oubliez pas de m’en offrir une portion au passage. Je vous encourage également à planter un petit estragon chez vous! Cat…😺

Mar30

Cultiver son sommeil…

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Le sommeil est le numéro 1 de la récupération pour notre corps! Si toutefois celui-ci est en manque, il fait sa crise et nous montre qui est le plus fort et devinez qui gagne? Il faut donc  cultiver son assiette et sa journée… Sortez de la remise vos binettes, pelles et autres outils sous peine de vous prendre un râteau….!

Non, non je ne disjoncte pas car le sommeil commence dans l’assiette… Avez vous déjà entendu vos aïeux dire qui dort, dîne? Bon, je transforme un peu le message et je vous offre:

                   » QUI CULTIVE SA JOURNÉE, DORT! « 

Vous êtes prêts pour la culture de 8 petites graines « Tryptophanées »qui deviendront grandes si vous leur prêtez vie?

1/ Au réveil, un étirement s’impose puis une petite séance à la maison de Yoga 👈🏽 ou de Pilates… suivie de votre petit-déjeuner « tryptophané » et de votre douche tonique.

2/ Le travail vous appelle? Allez hop! Vous partez du bon pied sans réfléchir aux problèmes mais plutôt en positivant et peut-être  en souriant car c’est le printemps! Ou alors, remémorez vous une pensée joyeuse même la plus petite! Ou bien, pensez à vos futures vacances!

3/ Dans la matinée, une pose s’impose ! Un petit « snack tryptophané« , des exercices pour les yeux 👈🏽 (surtout si vous travaillez sur ordinateur) et quelques pas à l’extérieur en respirant.

4/ L’heure du déjeuner sonne? Une coupure est nécessaire pour recharger les batteries et engranger des aliments  » tryptophanés »! Votre arrêt de midi est long? Une petite séance de Yoga du rire est logeable!

5/ L’après-midi égrène ses heures et le temps passe vite mais dans tous les cas, il faut s’octroyer une pause  » tryptophanée » et s’automasser si des petites tensions ont pointées leurs nez. Je vous propose de relâcher vos épaules puis de mettre vos 2 mains croisées derrière la nuque et de faire un va et vient comme avec une serviette, tout en ouvrant le diaphragme et en respirant profondément… Vos contrariétés sont plus importantes? Alors, je vous propose « Le bûcheron canadien » ( OH! NON, C’EST UN EXERCICE!). Levez vous, tenez vous droit, jambes écartées de la largeur du bassin, les bras relâchés le long de votre corps. Puis, serrez les paumes l’une contre l’autre, levez les au dessus de votre tête, prenez votre respiration et assénez un grand coup en avant comme avec une hache, tout en disant « Han » mais un « Han » libérateur ! (Je sais, ce n’est pas toujours facile de vous isoler mais en allant aux toilettes, pourquoi pas?).

6/ Le retour maison s’annonce avec peut-être des courses alimentaires, alors pensez « TRYPTOPHANE« , vous dis-je! N’oubliez pas pour autant, le passage à l’école (la garderie, la crèche, la nounou…. que sais-je!) pour récupérer vos enfants!

7/ Avant d’ouvrir la porte de chez vous, n’hésitez pas à prendre un grand bol d’air, en marchant 👈🏽, cela fera du bien à tous et peut-être au chien également, si vous êtes l’heureux propriétaire d’un ami à 4 pattes! Car la course à l’échalote commence (Goûter, devoirs, cuisine, repas, bain, coucher des enfants,…et j’en passe!). Ouf…!L‘oxygène, que vous vous êtiez octroyé, n’était  pas de trop…!

8/ C’est à vous de dîner « tryptophané », de passer (peut-être) une soirée  Monsieur-Madame et de vous coucher tranquillement mais quand tout est calme, BLING! Vos yeux sont grands ouverts et adieu veaux, vaches, cochons, bienvenus aux moutons!

 C’EST NORMAL CAR VOUS AVEZ OUBLIÉ DE METTRE EN PLACE VOTRE RITUEL SOMMEIL, MAIS QUEL EST IL? POUR QUE LE MONDE DES RÊVES S’OUVRE À VOUS, N’OUBLIEZ PAS: 

– Ne pas consommer, le soir, des substances excitantes (thé, café, coca, alcool, tabac, sucre …). Consommer plutôt du magnésium (des oléagineux comme des amandes, des graines de courge, des eaux magnésiennes, du chocolat noir sans en abuser …). Manger léger … (testé positivement par Joëlle).

– Oublier vos téléphones, ordinateurs, télévisions et autres petits écrans car la « detox » commence par là. Privilégier la lecture👈🏽, le tricot, le  mandala 👈🏽, la méditation👈🏽ou acheter un chat pour une « ronron thérapie » reconnue pour se détendre… (testé positivement par Sylvie).

– Se coucher avant minuit car sinon vous êtes dans une autre journée et un déséquilibre se crée… (Cela est plus difficile quand on travaille le soir). Il faut alors savoir équilibrer sa journée pour avoir 7-8 heures de sommeil.

– Si un sujet vous tourne dans la tête, écrivez le sur un papier et déchirez le avant de le mettre à la poubelle…(on peut l’enflammer également mais, je ne réponds de rien!). Vous pouvez également déposer vos idées obsédantes sur papier et une fois écrit, votre esprit est libre de trouver le sommeil…(testé positivement par Carole).

– Un exercice peut vous aider: Il s’agit de s’allonger dans son lit, sans aucune source de lumière, ni de bruit et de respirer doucement, en sentant l’air passé dans les narines et cela en pleine conscience. Vous vous imaginez sur la plage et votre corps est lourd puis il s’enfonce profondément dans le sable chaud... (testé positivement par Gilles).

– La sophrologie peut être une ouverture vers des nuits apaisantes ainsi que le Yoga nidra. Ces 2 techniques sont des aides mises à votre disposition que je vous invite à découvrir dans un cabinet près de chez vous 👈🏽

– Disposer des plantes dans votre chambre (lierre, sanseviera, aloe-Vera…), déménager votre lit tête au nord, aérer votre chambre et  baisser votre radiateur à 19°max.

– Inviter des plantes dans votre tisanière comme l’aubépine, la camomille, la mélisse, la passiflore, l’eschsolzia, le rhodiole ou le griffona  simplicifolia…

– Coocoonez vous avec un bain (pas trop chaud) aux huiles essentielles de lavande fine sauvage 👈🏽 (lavendula vera angustifolia) de petit grain bigarade (citrus aurantium bigaradia) que vous mélangez à votre mousse de bain avant de le verser dans l’eau et enfin un auto-massage réflexologie 👈🏽 . Mon conseil: l’huile essentielle de petit grain mandarine (citrus reticulata feuilles), à appliquer sur le plexus solaire ou une goutte sur la face interne du poignet, fait des merveilles………..🍃.         🚨Les huiles essentielles sont contre indiquées pour les femmes enceintes, allaitantes, les enfants et les épileptiques.

MAIS QUI EST CE TRYPTOPHANE QUE J’AI INVITÉ DANS VOTRE JOURNÉE « TYPE »?

C’est un acide aminé, précurseur de la sérotonine (neuromédiateur) qui sert à fabriquer la mélatonine (hormone du sommeil). Ce TRYPTOPHANE se trouve dans certains aliments comme l’avoine, Le sarrasin, Le riz complet, les pommes de terre, Le soja, les pois chiche, les épinards, les brocolis, Le cresson, les algues, les haricots verts, Le fenouil, Le maïs, Le chou, l’avocat, La banane mûre, les produits laitiers (brebis et chèvre), Le gruyère, Le parmesan, Le miso, les oléagineux (noix, amandes, cacahuète, pistache, graines de lin, sésame), La noix de coco, Le chocolat noir, les poissons gras, les volailles, les œufs … L’idéal est de consommer ces aliments bio et le moins cuits possible car le TRYPTOPHANE se détruit facilement à la cuisson. Il est préférable de les associer à un glucide tel que des fruits ou des châtaignes ou des patates douces ou des lentilles qui joueront le rôle de catalyseur, ainsi votre cerveau et votre lit vous remercieront … À vous de choisir dans cette liste d’ aliments et d’élaborer vos repas d’une journée type…                                                                                       💊 Il existe également  du TRYPTOPHANE en gélules (Biolife)👈🏽 ou en granions (Somdor)… BONNE NUIT !

Et vous? Quelle(s) est (sont) votre/vos technique(s) pour trouver le sommeil qui pourrait(ent) se rajouter ICI? Et vos, enfants sont ils sujets aux nuits agitées ou aux endormissements fragiles? Cat.

A vos claviers pour des conseils personnalisés …💻

Mar24

Alors? On se sucre?

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Je sais que cet article va vous désarmer car le sucre est votre « doudou » mais ces petits grains ne sont pas indispensables à l’équilibre de notre ration alimentaire. Pourtant notre cerveau en est fou puisque suite aux expériences menées par des scientifiques, les pauvres souris (pas vous!?) se dirigent plutôt vers le sucre que vers la 👉🏽 drogue! (Je vous laisse juge).

Voici les dessous du sucre car aujourd’hui c’est streap tease sur les étagères 🙂

En France, notre sucre provient de:

La canne à sucre pousse dans des régions tropicales (Antilles et Réunion). La richesse en saccharose de chaque canne est entre 13 et 18%…

La betterave sucrière est plutôt cultivée en France-métropolitaine. Le sucre est dans les feuilles grâce à la photosynthèse et grâce à la sève, il se stocke dans les racines qui en contiennent 15 à 20%…

DANS TOUS LES CAS, IL EST OBTENU PAR DIVERS PROCÉDÉS CHIMIQUES PUISQUE LE BLANC S’IMPOSE COMME ÉTANT LA PURETÉ, CELLE DU VIDE LE PLUS TOTAL…!

La France a le « bec » sucré car elle est premier producteur français de sucre de betterave. Notre consommation est de 35 kgs/personne et/an.

Nous avons, pourtant, un grain en le dégustant mais quelle est sa composition?

– Le sucre blanc contient 99,7% de saccharose (glucide rapide et pratiquement pure).

– Le sucre roux contient 85 à 98% de saccharose (molécule de glucose associé à celle de fructose), sa couleur provient d’une plus longue cuisson et de ses impuretés.

– Dans tous les cas, le sucre blanc ne contient ni lipides, ni protéines, ni vitamines, ni sels minéraux…

– Il est vide alors ? Pas vraiment puisque pour 100g vous y trouvez 400 kcal (1673kJ) et son index glycémique est de 65 (IG moyen)…Ce coquin se faufile de partout dans les plats industriels. Alors, la cuisine familiale est préférable si nous le voulons bien…!

Mais finalement à quoi sert le sucre? 

  • C’est un exhausteur de goût
  • Il a un pouvoir de conservation
  • C’est un agent de texture.
  • Il amène au corps un « coup de fouet » dans  l’effort musculaire par sa transformation rapide (15 à 30mn) en glucose.

Dans le jeu de 7 familles des sucres, vous allez trouver: 

  • le sucre blanc: raffiné chimiquement, de canne ou de betterave.
  • le sucre roux: mais souvent  blanc coloré au caramel.
  • le sucre glace: blanc avec un ajout d’amidon
  • la cassonade: sucre de canne raffiné parfumé à la mélasse ou au caramel
  • la vergeoise: sucre de betterave recuit
  • le sucre vanillé: sucre blanc avec un arôme de vanille.
  • Les sucres complets comme le rapadura ou le sucanat ou le muscovada: sucres bruts contenants des vitamines B,PP,H,C, des oligo-éléments comme du potassium, du fer, du sélénium, du magnésium et des acides aminés, acide folique…

Au jeu de 7 familles, j’ajoute celui des dominos car un grain de sucre en renverse un autre, il est la deuxième cause de mortalité :

  •  Il malmène nos émonctoires (foie, pancréas, rein..). Le sucre en excès ou à la fin d’un repas est stocké dans le foie et dans les muscles où il se transforme en graisse. Il freine la digestion et par ailleurs si une déficience du pancréas surgit, le diabète y fait son lit. C’est un déminéralisant, un décalcifiant, un cariogène, un acidifiant stomacal .
  • Il engendre des états d’obésité, d’anémie et accentue l’hypertension. Notre microbiote 👈🏽(flore intestinale) ne l’aime pas du tout car il diminue notre immunité et favorise les candidoses…

Notre cerveau se sent rassuré en le consommant mais ce n’est qu’un leurre car un grain en appelle un autre…

  •  Mais et les édulcorants 👈🏽? Ils font partie aussi d’un autre désastre!
  • On compare le sucre à une dépendance alcoolique 👈🏼 et finalement c’est le cas puisqu’il peut l’induire dans notre estomac…

Mes conseils:

  •  Pour vous et vos enfants, un goûter, un coup de pompe ou une petite faim: Il est préférable de consommer un fruit frais ou sec ou une compote sans sucre ou un carré 👉🏼 de chocolat noir car cela n’apportera pas de pic glycémique.
  •  Choisissez le complet et non raffiné mais évitez le soir car vos nuits seront écourtées ou votre sommeil difficile à trouver. 
  •  Son apport maximal préconisé par jour est de 25g pour les femmes et de 37,5 pour les hommes…
  •  Pour sucrer vos préparations: Vous pouvez remplacer le sucre par des dattes, du vrai sirop d’érable, du miel non réchauffé, du sirop d’agave, du sirop de pomme ou de poire, du sirop de céréales (blé, riz, orge, maïs)…

🎁Je vous offre la  recette 👈🏼 de Joëlle du blog « Ma cuisine sans sulfites »qui utilise les dattes et le sirop d’agave.

VOULEZ VOUS JOUER? Les sucres se cachent de partout dans vos aliments, je vous laisse les découvrir puis je les rajouterais à ce début de liste, sous votre dictée …👉🏽 à vos claviers!

YogaCat Naturopathe