Magie du Potimarron en cocotte, un defi-citrouille VGūüéÉ

Par défaut

¬†ūüéÉMAGIE,…¬†Ce joli potimarron contient 2 fois plus de carot√®ne que la carotte … Alors n’h√©sitez pas cette recette est faite pour vous !
image¬† ¬†MAGIE ,…. Avez vous d√©j√† mang√© une cocotte ? Non ? Une exp√©rience s’offre √† vous aujourd’hui !!!! Cette cocotte l√† vous aime et vous allez pouvoir la manger enti√®rement avec sa farce ! Non, non ¬†s’en n’est pas une …;) . Ce d√©fi est impuls√© par http://cuisinevg.fr/defi-citrouille et voici ma recette …pour 4 grands magiciens ou 6 petits sorciers ūüėČ

  • 1 potimarron bio
  • 1 Ňďuf
  • 150g de flocons de pois chiche
  • 2 cuill√®res √† soupe de graines de courge
  • 1 cuill√®re √† soupe de noisettes broy√©es ( que je po√™le l√©g√®rement √† sec )
  • 2 cuill√®res √† caf√© de curcuma
  • 1 brick de cr√®me de soja
  • Poivre ( je sale tr√®s peu pour profiter des go√Ľts naturels ).
  • ¬†2 pinc√©es de cardamome
  • ¬†2 pinc√©es d’ortie en poudre
  • 1 noisette d’huile de coco ( et oui , vu la chaleur elle fige !) ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†¬†image
  • J’√©t√™te le Potimarron et je le vide .
  • Je m√©lange tous les ingr√©dients ci-dessus sauf l’huile de coco.¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†
  • imageimage
  • Je remplis le potimarron de ce m√©lange et je d√©pose la noisette d’huile de coco dessus. Je pose d√©licatement le potimarron et son chapeau dans le panier de la cocotte minute en ayant mis de l’eau au fond et il va cuire 5 bonnes minutes √† partir du chuchotement. Vous n’avez pas de cocotte minute ? Le four est possible….
  • image
  • imageimage
  • imageAccompagn√© de graines germ√©es de fenugrec ou d’une salade, ce plat VG ¬†est tr√®s complet.
  • MAGIE,…ūüéɬ†les bienfaits du potimarron ?
  • Ce l√©gume est int√©ressant pour lutter contre le diab√®te, le transit, l’ost√©oporose, l’infarctus… ¬†Am√©liore la peau, la vue …Gr√Ęce √† ses vitamines A, C ,D , E et provitamine A mais aussi ses oligo-√©l√©ments comme le phosphore, le magn√©sium, le calcium, le fer, le potassium, le silicium, le sodium, des acides amin√©s, des acides gras insatur√©s, des fibres et des amidons… ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†MAGIE… ūüéÉ d’ halloween, point sans d√©coration adapt√©e. Je vous conseille donc d’aller voir ūüĎČCoco&Machiavel¬†pour ses id√©es tr√®s sympas .
  • Et vous, que faites vous ce jour l√† ?¬†
Publicités

"

  1. Merci pour l’id√©e: voici une fa√ßon suppl√©mentaire d’appr√©cier le potimarron, que j’adooore. J’opterai pour une cuisson au four, √† mon avis les saveurs vont prendre le temps de mieux se combiner. Et puis de toute fa√ßon, j’ai l√©gu√© ma cocotte minute √† ma m√®re: encombrante, bruyante, cela fait un moment que je lui ai pr√©f√©r√© la cuisson √† la vapeur douce, au au four dans ma cocotte en fonte.

    J'aime

  2. Recette essay√©e hier soir, j’ai bien aim√©! J’ai donc fait cuire au four, il a fallu quasiment 1h30 √† 200¬į. Cette id√©e d’utiliser les flocons de pois chiches pour faire une farce est √† retenir. Une autre fois, je crois que je rajouterai quelques canneberges s√©ch√©es pour une touche plus « Thanksgiving » que « Halloween ». ūüėČ
    Merci !

    Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonn√©es ci-dessous ou cliquez sur une ic√īne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez √† l'aide de votre compte WordPress.com. D√©connexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez √† l'aide de votre compte Twitter. D√©connexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez √† l'aide de votre compte Facebook. D√©connexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez √† l'aide de votre compte Google+. D√©connexion / Changer )

Connexion à %s