Spirale aux feuilles d’épinards et estragon

Monsieur Cat. a désiré mettre la pâte en spirale grâce à sa patte experte et ses chatons l’ont aidé à « patouiller » mais surtout à la déguster et je dirais même à l’engouffrer tellement elle était craquante à souhait. Foi de Cat, je valide ce bon moment que je partage à mon tour sur le challenge…

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Tarte potimarron, miel et épices.

Le potimarron 👈 revient sur le marché, lieu de rencontres et d’échanges, et nous fait un clin d’œil coloré comme les feuilles mordorées qui éclairent les paysages automnaux… Comme si la nature faisait un dernier chant avant de répandre ses feuilles au sol qui viendront enrichir cette terre qui nous nourrit. Vous êtes prêts à cuisiner tranquillement?…

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Crumble de quinoa, betteraves et « Grainaline »

Le mot crumble est d’origine anglaise et irlandaise et signifie tomber en miettes ou effriter. Ce plat voit le jour suite aux restrictions de la deuxième guerre mondiale en raison du rationnement du beurre et de la farine. Depuis le 19ème siècle, le crumble existe en Pologne. Au Québec, on ne tombe pas en miettes mais…

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FémininBio une belle découverte

Voltaire disait:  » J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. » Personnellement j’ai décidé de suivre ce concept et lire FémininBio y participe… Ce nouveau magazine est celui qui correspond le mieux à mon blog. C’est une belle découverte car peut-être connaissez vous le site mais cette version papier recyclé, logeable dans…

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Spanakopita, mâche-chèvre !

Voici la star de ma cuisine car qui ne craque pas pour elle , la croque quand même…! Ça croustille sur les papilles et ci dessous elle est sous les  » projos. « , une vraie star quoi!  Moi……..Spanakopita mâche et chêvre….. Chut, je dors(e)..  Ingrédients: 150 g de mâche , 1 poignée de feuilles de…

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Bulle de chou à la tapenade

Voici une petite recette toute simple qui allégera vos jambes ! Oui, oui, vous avez bien entendu, vous n’êtes pas dur de la  » feuille »! Cette recette apporte des alicaments belles « gambettes » et pour commencer Soyez à l’ecoute de vos pieds, ici ou là 👈🏽 . Recette pour 4 petits gourmands: 4 feuilles de chou…

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Une boisson et un soin pour les pieds ( 2 )

Je vous propose un jeu test autour de vos pieds tout en sirotant un petit thé très vivifiant qui vous fera déjà rêver: plage, mer… La recette est pour une théière ( 2 pers): 1 cuillère à café  de thé vert, une cuillère à café de feuilles de menthe séchées et 1/4 de lamelle d’algue…

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Risotto vert végétal

Ce risotto verdoyant  fête le printemps pour vous donner un petit air de fraîcheur … et ouvrir votre cuisine aux jours les plus longs.                                    Recette pour 2 gourmands Ingrédients: – 200g de 👉riz (pour risotto) carnaroli, arborio ou…

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