Par amour du Jeera Aloo

Une assiette en Inde est souvent végétarienne car, pour certains, l’animal est la réincarnation de leurs aïeuls et il est donc inconcevable de les manger… Dans un repas type, vous avez souvent un bouillon épaissi aromatisé de coriandre suivi d’une assiette unique où se trouve du paneer ( fromage ) aux épinards, un dhal de lentilles…

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Ma routine matinale ayurvédique

Son grand principe : c’est un art et une science de vivre avant tout. L’ayurveda est un système de santé qui se met à l’écoute de chacun et notre meilleur médecin est nous-même en étant à notre écoute. Les premiers signes de défaillance de notre corps ne sont perceptibles que par nous même ( si…

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