Le potimarron 👈 revient sur le marché, lieu de rencontres et d’échanges, et nous fait un clin d’œil coloré comme les feuilles mordorées qui éclairent les paysages automnaux… Comme si la nature faisait un dernier chant avant de répandre ses feuilles au sol qui viendront enrichir cette terre qui nous nourrit. Vous êtes prêts à cuisiner tranquillement?…
Étiquette : Cuisine
Curcuma de tempeh au lait de coco: le printemps dans l’assiette .
Cette belle assiette est celle du printemps qui va vous régaler les papilles et les yeux. Je vous la présente, accompagnée des bienfaits de mon « Carré des SIMPLES« . Que j’en aime sa simplicité…! Pour 4 personnes: 200g de tempeh 20 cl de crème de coco. 2 oignons rouges. 500g de carottes (botte). 2 gousses d’ail….
Nid mousseux de betterave fouettée
Ingrédients pour 4 gourmands: – 500g de betteraves cuites. – 1 berlingot de 20 cl crème de soja. – 100g de pousses germées de fenugrec. – 1 fromage de chèvre semi-affiné type » Pouligny » ou si vous préférez du sojami, ou du fromage fouetté de « Madame Loïk » qui est plus soft ou une merveilleuse recette de chantilly vegetale 👈🏽 – Une…
L'essen-ciel 