Cette recette est inspirée par mon passage en Bretagne car j’ai fait une cure de galette de sarrasin sucrée-salée et d’ailleurs voilà mon nouveau look après cette diète … Vivent les chapeaux ronds, les bretons sont charmants et gourmands et j’ai plongé allègrement dans leur belle cuisine en inventant ma recette…et foi de lessen-ciel, en…
Blog en berne: Danse mortelle sous le déluge !
Être en colère est un état stérile qui ne fait mal qu’à la personne qui la manifeste… Aujourd’hui, j’ai décidé de me faire mal !Voila très longtemps que je manifeste ma véhémence contre les personnes qui bétonnent à outrance ma belle Côte d’azur sans tenir compte de sa géographie et de son terrain particulier ……
Graines germées sans gluten
Je parsème pour vous quelques graines germées sans gluten, tel le petit Poucet. J’offre cet article plus particulièrement à ma filleule de 33 ans touchée par la maladie de Crohn et à deux amies de 43 ans et 91 ans gênées par la maladie cœliaque . Et à vous qui me lisez si ce problème…
Quelle cuisine et quelles cantines pour un monde durable?
Initialement publié sur Résistance Inventerre :
http://www.gillesdaveau.com – 21/09/2015 – Le débat a été chaud, cet été, sur la perspective de servir des « repas végétariens de substitution » dans toutes les cantines (petit rappel ici). En réaction à la polémique autour des repas « sans porc » et en pleine crise de l’élevage français, cette proposition et les…
Trois expériences de monodiète … Je raconte :
La monodiète ? Oui ou non ! Chacun ses motifs : Petit rappel : On peut faire une monodiète pour nettoyer son corps après une maladie ou une opération , aux changements de saisons pour sortir de sa léthargie, pour perdre du poids… Les diètes ne sont pas dangereuses pour le corps à condition de…
La bibliothérapie : le soin par les livres
Yoga journal de Septembre parle de mon article ( p.70) sur la bibliothérapie. Je vous le livre : Qu’est ce que la bibliothérapie ? Mot découlant d’une contraction d’origine grecque : biblio=livre et therapeuien=soigner . Thérapie naît en 1916 dans un hôpital de l’ Alabama , des médecins décident d’aider et de soigner les…
Ma monodiète de raisins
Historiquement, dans l’antiquité, les grecs, les arabes et les romains faisaient déjà des cures d’uva (raisin en latin). Auparavant, près de chez moi, il existait une station uvale qui a été démoli et, petite, cela m’interpella… Ma grand mère me raconta qu’une infirmière du nom de Johanna Brandt a été sauvé de son cancer suite…
Cat et son mode de vie healthy
Merci à « healthy life in the city » d’avoir diffusé mon témoignage sur l’importance de l’assiette dans la santé et la transmission par l’enfant …
Yoga enfants et ados… Triste inconnu !
Activité apparemment inconnue par un médecin du sport de l’émission » Allô docteur » … Le titre de ce sujet m’a attiré car il s’agissait de savoir quel sport ou quelle activité reprendre pour cette rentrée en évitant de se blesser …! À la question d’une téléspectatrice, tournée à peu près ainsi : » Mon enfant de 10 ans…
Mode d’emploi d’une rentrée zen réussie !
S’OCCUPER DE SOI POUR MIEUX S’OCCUPER DES AUTRES: Garder des flashs de votre été dans la tête. Freiner votre stress en entrant tout doucement dans cette année qui s’annonce et en laissant errer vos sens mais ne brusquez rien. Privilégiez des plaisirs simples liés à la rentrée et qui rendent celle-ci plus légère comme le…
L'essen-ciel 