La carotte sauvage, un légume oublié, l’amie du foie et l’alliée des peaux matures

Initialement publié sur Les conseils phyto-aromatiques de Laurence et ses Expertes :
Au mois d’août, la carotte sauvage envahit les champs et le bord des routes. Vous serez séduit par ses belles ombelles blanches.  Son nom latin (Daucus carota), elle appartient à la famille des Apiaceae, plus connue sous le nom d’ombéllifères.  C’est l’ancêtre de notre carotte cultivée…

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